Разделы
 Суши (21)
 Роллы (26)
 Супы (11)
 Темаки (1)
 Пресованные суши (2)
 Выпечка (2)
 САЛАТЫ (3)
 Вторые блюда (11)
 Гунканы (1)
 Десерт (8)
 Закуски (7)


Поиск
 


Случайный рисунок
Теплый азиатский салат с кальмарами и овощами

Поиск по картинкам

Самое популярное

Сашими с морепродуктами

Добавлено: 09.09.2012 в 20:57             Просмотров: 719

Цукини нужно разрезать вдоль пополам и нарезать тонкими ломтиками каждую половину, а морковь и редьку нарезать крупными кусочками.
Тщательно промыть устрицы и кальмары. Затем порезать на кусочки по 3мм. После чего вскипятить 0,5 литра воды, добавить мирин, рисовый уксус и соль. В кипяток опустите моллюски на пару минут, также добавить кусочки кальмаров и варить еще две минуты. Также не забудьте промыть водоросли и кориандр.
Далее необходимо овощи, кальмары и кориандр разложить по тарелочке. Положить моллюски и раскрытые устрицы. Блюдо украсить кусочками лайма и васаби.
Ингредиенты:
филе, устрицы – 150г
кальмары – 400г
редька – 150г
цукини – 1
морковь – 1
веточки кориандра – 4
свежие устрицы – 4
мирин – 1 ст.л.
рисовый уксус – 1 ст.л.
водоросли «passepierre»


Рубрика: Суши


Если понравилось - жмите здесь:

Также в этом разделе:


Калифорнийские суши

Суши "Филадельфия"

Роллы Калифорния

Нигири-суши с золотой макрелью





Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]