Разделы
 Суши (21)
 Роллы (26)
 Супы (11)
 Темаки (1)
 Пресованные суши (2)
 Выпечка (2)
 САЛАТЫ (3)
 Вторые блюда (11)
 Гунканы (1)
 Десерт (8)
 Закуски (7)


Поиск
 


Случайный рисунок
Басбуса

Поиск по картинкам

Самое популярное

Калифорнийские суши

Добавлено: 09.09.2012 в 21:01             Просмотров: 3285

Наиболее распространенными видами суши считаются калифорнийские суши. Для их приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:
Очищенный авокадо – 3 тонких полоски;
Желтая икра летучей рыбы – 1 столовая ложка;
Рис для суши – 2-3 горки;
Японский майонез – 2-3 щепотки;
Нори – половина листа;
Сурими – 1 полоска;
Васаби – 1-2 щепотки;
Соевый соус;
Маринованный имбирь.
С помощью прозрачной пленки закрывается мат для приготовления суши, после чего на пленку кладется лист нории гладкой стороной вниз. На лист нории выкладывают рис и слегка придавливают его для того, чтобы он лучше держался. После это лист с рисом переворачивают на другую сторону, края смазывают японским майонезом и пастой васаби. Начинкой ролла будет авокадо и крабовые палочки. Заворачивается ролл с помощью мата для суши, стенки делаются квадратными, а не круглыми. После того, как сделан квадратный ролл его разрезают на шесть одинаковых кусочков, которые посыпаются икрой летучей мыши. На стол калифорнийские суши подаются с маринованным имбирем и соевым соусом.


Рубрика: Суши


Если понравилось - жмите здесь:

Также в этом разделе:


Суши "Филадельфия"

Роллы Калифорния

Нигири-суши с золотой макрелью

Темпурная мини филадельфия





Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]