Разделы
 Суши (21)
 Роллы (26)
 Супы (11)
 Темаки (1)
 Пресованные суши (2)
 Выпечка (2)
 САЛАТЫ (3)
 Вторые блюда (11)
 Гунканы (1)
 Десерт (8)
 Закуски (7)


Поиск
 


Случайный рисунок
Марокканский томатный салат

Поиск по картинкам

Самое популярное

Роллы каппа-маки в виде цветка с лососем и огурцом

Добавлено: 19.09.2012 в 12:45             Просмотров: 1051

 

Роллы каппа-маки в виде цветка с лососем и огурцом



Лосось-100-150 г,
Желательно РОВНЫЙ огурец-1 шт,
Нори -1 шт,
Рис -100 г.





1.Нарезать лосось длинными вертикальными брусочками.
2.Огурец разрезаем вдоль на ровных 6 частей.
3.На циновку кладем 1/3 или половину листа нори (кому как больше нравится,если 1/3 то ролл получится маленьким),на нори положить 1/6 часть огурца . Располагаем огурец на середине нори шкуркой к себе.


4.Взять циновку с нори и огурцом в руки и согнуть нори по отношению к себе. В результате получается, что нори приклеивается к огурцу с двух сторон.

Роллы каппа-маки в виде цветка с лососем и огурцом












5.Немного риса для суши выкладываем со стороны шкурки огурца.

Роллы каппа-маки в виде цветка с лососем и огурцом


6.Далее выкладываем на рис полоски лосося и сверху покрываем его рисом.












7.Формируем циновкой один конец нори,прижимая его, немного спрессовав ролл.
8. Затем прижимаем второй конец нори и придаем роллу треугольную или каплевидную форму.

Роллы каппа-маки в виде цветка с лососем и огурцом















9. Обрезать у получившегося ролла края и разрезать его на 6 частей.
10.Выложить ролл на блюдо в виде цветка.


Рубрика: Роллы


Если понравилось - жмите здесь:

Также в этом разделе:


Роллы Филадельфия

Роллы с лососем

Греческий Ролл

Роллы урамаки с беконом





Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]