Разделы
 Суши (21)
 Роллы (26)
 Супы (11)
 Темаки (1)
 Пресованные суши (2)
 Выпечка (2)
 САЛАТЫ (3)
 Вторые блюда (11)
 Гунканы (1)
 Десерт (8)
 Закуски (7)


Поиск
 


Случайный рисунок
Гуляш по-мароккански

Поиск по картинкам

Самое популярное

Роллы каппа-маки в виде цветка с лососем и огурцом

Добавлено: 19.09.2012 в 12:45             Просмотров: 1075

 

Роллы каппа-маки в виде цветка с лососем и огурцом



Лосось-100-150 г,
Желательно РОВНЫЙ огурец-1 шт,
Нори -1 шт,
Рис -100 г.





1.Нарезать лосось длинными вертикальными брусочками.
2.Огурец разрезаем вдоль на ровных 6 частей.
3.На циновку кладем 1/3 или половину листа нори (кому как больше нравится,если 1/3 то ролл получится маленьким),на нори положить 1/6 часть огурца . Располагаем огурец на середине нори шкуркой к себе.


4.Взять циновку с нори и огурцом в руки и согнуть нори по отношению к себе. В результате получается, что нори приклеивается к огурцу с двух сторон.

Роллы каппа-маки в виде цветка с лососем и огурцом












5.Немного риса для суши выкладываем со стороны шкурки огурца.

Роллы каппа-маки в виде цветка с лососем и огурцом


6.Далее выкладываем на рис полоски лосося и сверху покрываем его рисом.












7.Формируем циновкой один конец нори,прижимая его, немного спрессовав ролл.
8. Затем прижимаем второй конец нори и придаем роллу треугольную или каплевидную форму.

Роллы каппа-маки в виде цветка с лососем и огурцом















9. Обрезать у получившегося ролла края и разрезать его на 6 частей.
10.Выложить ролл на блюдо в виде цветка.


Рубрика: Роллы


Если понравилось - жмите здесь:

Также в этом разделе:


Роллы Филадельфия

Роллы с лососем

Греческий Ролл

Роллы урамаки с беконом





Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]