Вода- 0,5 л.
Соевый соус- 1 ст.л.
Хандаши(рыбный порошок)- 0,5 чайной ложки (я делаю без него)
Сливки 33 % -100 мл.
Угорь-100 гр.
Вакамэ(водоросли японские-черненькие)-5-10 гр.
кунжут(необязательно)-10 гр.



1.Ставим воду на огонь.
2.Добавляем соевый соус и рыбный порошок- Хандаши.
3.Угря нарезать ломтиками вдоль и кладем в кастрюлю.
4.Далее добавляем сливки и доводим до кипения.
5.Снимаем с огня - суп готов.
В блюдце кладем суповые водоросли Вакамэ и заливаем супом.

Приятного аппетита.