Разделы
 Суши (21)
 Роллы (26)
 Супы (11)
 Темаки (1)
 Пресованные суши (2)
 Выпечка (2)
 САЛАТЫ (3)
 Вторые блюда (11)
 Гунканы (1)
 Десерт (8)
 Закуски (7)


Поиск
 


Случайный рисунок
ПУДЛА

Поиск по картинкам

Самое популярное

Суп «ГЛАЗА ЗМЕИ»

Добавлено: 09.09.2012 в 20:58             Просмотров: 699

Для приготовления супа «Глаза Змеи» необходимы такие ингредиенты:
Кориандр или ми-иуба – 8-12 веточек;
Креветки – 8 штук;
Даси – 3 стакана;
Светлый сей – половина чайной ложки;
Соль – ? чайной ложки;
Кожура от половины лимона.
Креветки очищаются, промываются и провариваются в кипящей воде на протяжении 1 минуты, после чего отбрасываются на дуршлаг. В каждую тарелку супа ложится по две свернутые креветки, что и дало название супу. В кипящей подсоленной воде ошпарить зелень, после чего ее положить в холодную воду, обсушить и положить рядом с креветками в тарелках, пучками по 2-3 веточки. Из кожуры лимона вырезают четыре цветочка, которые моются, сушатся и кладутся в тарелки к зелени и креветкам. Бульон разогревается заправляется солью и сею, после чего доводиться до кипения и наливается в тарелки с креветками.


Рубрика: Супы


Если понравилось - жмите здесь:

Также в этом разделе:


Мисо-суп с креветками - рецепт

Гречневая лапша-соба со свининой

Мисо-суп с форелью и рисовой лапшой

Сливочный суп с угрем





Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]