Разделы
 Суши (21)
 Роллы (26)
 Супы (11)
 Темаки (1)
 Пресованные суши (2)
 Выпечка (2)
 САЛАТЫ (3)
 Вторые блюда (11)
 Гунканы (1)
 Десерт (8)
 Закуски (7)


Поиск
 


Случайный рисунок
Спринг-роллы с лососем, авокадо и творожным сыром

Поиск по картинкам

Самое популярное

Суп «ГЛАЗА ЗМЕИ»

Добавлено: 09.09.2012 в 20:58             Просмотров: 745

Для приготовления супа «Глаза Змеи» необходимы такие ингредиенты:
Кориандр или ми-иуба – 8-12 веточек;
Креветки – 8 штук;
Даси – 3 стакана;
Светлый сей – половина чайной ложки;
Соль – ? чайной ложки;
Кожура от половины лимона.
Креветки очищаются, промываются и провариваются в кипящей воде на протяжении 1 минуты, после чего отбрасываются на дуршлаг. В каждую тарелку супа ложится по две свернутые креветки, что и дало название супу. В кипящей подсоленной воде ошпарить зелень, после чего ее положить в холодную воду, обсушить и положить рядом с креветками в тарелках, пучками по 2-3 веточки. Из кожуры лимона вырезают четыре цветочка, которые моются, сушатся и кладутся в тарелки к зелени и креветкам. Бульон разогревается заправляется солью и сею, после чего доводиться до кипения и наливается в тарелки с креветками.


Рубрика: Супы


Если понравилось - жмите здесь:

Также в этом разделе:


Мисо-суп с креветками - рецепт

Гречневая лапша-соба со свининой

Мисо-суп с форелью и рисовой лапшой

Сливочный суп с угрем





Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]