Тонкацу

Добавлено: 28.09.2012 в 12:52             Просмотров: 1206

 

Тонкацу - это отбивная по-японски. Не только свинина, но и курятина используется в качестве основного ингредиента. Если тонкацу подают с рисом, то блюдо называется "кацудон".

Продукты (на 1 порцию):
Свиное филе - 120 г
Мука - 2 ст.л.
Панировочные сухари - 2 стакана
Яйцо - 1 шт
Соус для тонкацу - по вкусу

Приготовление:
1. Кусочки мяса обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо, обильно обваляйте в панировочных сухарях.
2. Налейте в сковороду столько масла, чтобы свинина была покрыта им полностью. Жарьте до коричневой корочки примерно 5-6 минут.

Рубрика: Вторые блюда

Если понравилось - жмите здесь:

Также в этом разделе:

Японские лепешки окономи-яки

Овощная темпура

Омлет с рисом по-японски

Куриный шашлык по-японски