Разделы
 Суши (21)
 Роллы (26)
 Супы (11)
 Темаки (1)
 Пресованные суши (2)
 Выпечка (2)
 САЛАТЫ (3)
 Вторые блюда (11)
 Гунканы (1)
 Десерт (8)
 Закуски (7)


Поиск
 


Случайный рисунок
Теплый азиатский салат с кальмарами и овощами

Поиск по картинкам

Самое популярное

Японские лепешки окономи-яки

Добавлено: 30.09.2012 в 10:04             Просмотров: 2409


Японские лепешки немного напоминают западные оладьи. Украшаются сверху всевозможными овощами или морепродуктами. На семейных ужинах и дружеских вечеринках, проходящих в непринужденной атмосфере, часто жарят и тут же едят такие лепешки. К японским лепешкам годится все, что есть у вас под рукой.

 

Ингредиенты

200г капусты, 100г филе белой рыбы, соль, перец, масло, 4 стебля зеленого лука, ? чашки кукурузы, 4 ломтика окорока, ? чашки сушеных креветок, вустерский соус, порошок морских водорослей, кетчуп, майонез.

Тесто: 2 яйца и вода, чтобы получить 2 чашки, 3 чашки муки, ? чашки молока.

 

Японские лепешки – рецепт приготовления

  1. Необходимо слегка взбить яйца и соединить с водой, чтобы получилось две чашки. Затем добавить муку, молоко и перемешать миксером до однородной массы.
  2. Нарезать капусту. Нарезать окорок соломкой. Очистить рыбу от кожи и костей, нарезать на удобные для вас кусочки, посыпать солью и перцем и обжарить с обеих сторон на горячем масле.
  3. Нарезать лук тонкими кружочками. Быстро отварить кукурузу и слить воду.
  4. Нагреть и смазать растительным маслом решетку или сковороду. Смешать тесто с окороком, рыбой, овощами и сушеными креветками. Вылить 1/12 этой смеси на сковороду и обжарить с обеих сторон.

Японские лепешки окономи-яки готовы!

 

Эти лепешки очень похожи на японские рисовые лепешки.  Их едят с вустерским соусом и аонори, а также с кетчупом или майонезом. Так же их можно приготовить из киви, бананов, свинины, говядины, грибов, вакаме, сыра моццарелла, замороженной спаржи.


Рубрика: Вторые блюда


Если понравилось - жмите здесь:

Также в этом разделе:


Овощная темпура

Омлет с рисом по-японски

Куриный шашлык по-японски

Магуро бутсу-блюдо из тунца





Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]