Разделы
 Суши (21)
 Роллы (26)
 Супы (11)
 Темаки (1)
 Пресованные суши (2)
 Выпечка (2)
 САЛАТЫ (3)
 Вторые блюда (11)
 Гунканы (1)
 Десерт (8)
 Закуски (7)


Поиск
 


Случайный рисунок
Рецепт - Шоколадный изюм

Поиск по картинкам

Самое популярное

Японские лепешки окономи-яки

Добавлено: 30.09.2012 в 10:04             Просмотров: 2239


Японские лепешки немного напоминают западные оладьи. Украшаются сверху всевозможными овощами или морепродуктами. На семейных ужинах и дружеских вечеринках, проходящих в непринужденной атмосфере, часто жарят и тут же едят такие лепешки. К японским лепешкам годится все, что есть у вас под рукой.

 

Ингредиенты

200г капусты, 100г филе белой рыбы, соль, перец, масло, 4 стебля зеленого лука, ? чашки кукурузы, 4 ломтика окорока, ? чашки сушеных креветок, вустерский соус, порошок морских водорослей, кетчуп, майонез.

Тесто: 2 яйца и вода, чтобы получить 2 чашки, 3 чашки муки, ? чашки молока.

 

Японские лепешки – рецепт приготовления

  1. Необходимо слегка взбить яйца и соединить с водой, чтобы получилось две чашки. Затем добавить муку, молоко и перемешать миксером до однородной массы.
  2. Нарезать капусту. Нарезать окорок соломкой. Очистить рыбу от кожи и костей, нарезать на удобные для вас кусочки, посыпать солью и перцем и обжарить с обеих сторон на горячем масле.
  3. Нарезать лук тонкими кружочками. Быстро отварить кукурузу и слить воду.
  4. Нагреть и смазать растительным маслом решетку или сковороду. Смешать тесто с окороком, рыбой, овощами и сушеными креветками. Вылить 1/12 этой смеси на сковороду и обжарить с обеих сторон.

Японские лепешки окономи-яки готовы!

 

Эти лепешки очень похожи на японские рисовые лепешки.  Их едят с вустерским соусом и аонори, а также с кетчупом или майонезом. Так же их можно приготовить из киви, бананов, свинины, говядины, грибов, вакаме, сыра моццарелла, замороженной спаржи.


Рубрика: Вторые блюда


Если понравилось - жмите здесь:

Также в этом разделе:


Овощная темпура

Омлет с рисом по-японски

Куриный шашлык по-японски

Магуро бутсу-блюдо из тунца





Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]