Картофель по-алжирски

Добавлено: 12.09.2012 в 14:52             Просмотров: 2204

Картофель и каштаны отваривают, готовят пюре с добавлением желтков и хорошо перемешивают. Крутое пюре разделывают в виде биточков толщиной 1 см. Смачивают льезоном, панируют в белой панировке и жарят на масле. При подаче поливают сливочным маслом.

Рубрика: Основные блюда

Если понравилось - жмите здесь:

Также в этом разделе:

Бастурма (вяленая говядина)

Кабса (палестинский вариант)

Гуляш по-мароккански

Ливанский рис