Разделы
 Ингредиенты для суши (1)
 Горячие закуски (3)
 ВТОРЫЕ БЛЮДА (5)
 Супы (1)
 САЛАТЫ (5)
 СОУСЫ (1)


Поиск
 


Случайный рисунок
Басбуса.

Поиск по картинкам

Самое популярное

Готовим соевый соус дома

Добавлено: 09.09.2012 в 21:06             Просмотров: 1629

Стоимость качественного соевого соуса будет довольно высокой из-за тяжелых и долгих технологических процессов его приготовления. Поэтому покупая в магазине соус, уделите внимание его стоимости, цвету и производителю, так как сегодня на рынке продуктов появилось большое количество генно-модифицированных соевых продуктов, которые не только пагубно влияют на организм человека, вызывая разнообразные болезни, но и ухудшают качество приготовленного блюда.
При большом желании соевый соус можно приготовить и самому. Для этого понадобиться 100 грамм соевых бобов, 2 столовые ложки сливочного масла, 50 миллилитров осветленного куриного бульона, 1 столовая ложка пшеничной муки и щепотка морской соли.
Соевые бобы отвариваются, процеживаются и выкладываются в железную миску, в которой из них делается однородная масса. После приготовления соевого пюре в него вводят оставшиеся ингредиенты, которые тщательно перемешиваются. Когда все тщательно и хорошо смешано, полученная масса ставится на газовую плиту и доводится до кипения, в результате чего и получается домашний соевый соус.


Рубрика: Ингредиенты для суши


Если понравилось - жмите здесь:






Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]